niedziela, 7 września 2014

Surówka z kapusty pekińskiej i kukurydzy


Składniki:
  • 1 kapusta pekińska
  • 3/4 puszki odsączonej kukurydzy konserwowej z puszki
  • 1 mała cebulka biała
  • Szczypiorek (opcjonalnie)
  • 2 łyżki majonezu
  • oregano
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz

piątek, 7 lutego 2014

Naleśniki na słodko z serem twarogowym i malinami

Pyszne naleśniki, które z talerza znikają w mig. Najbardziej zachwycają się nimi dzieci, lecz dorośli także nie pogardzą. Do nadzienia oprócz malin można także użyć truskawki, jagody bądź brzoskwinie. Smacznego!

Ciasto na naleśniki

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki żytniej
  • ½ litra mleka lub więcej w zależności od konsystencji naleśników
  • 1 jajko
Nadzienie:

  • 200 g sera twarogowego półtłustego
  • 100 -200 g świeżych bądź mrożonych malin
  • cukier – opcjonalnie
Dodatkowo:

  • śmietana kremówka 30%
  • świeże truskawki do dekoracji